Son activité
Le PAYSAN URBAIN est une association d’intérêt général encadrant un chantier d’insertion en agriculture urbaine autour de la culture de micro-pousses et de petits comestibles (fleurs, aromates, tomates…).
Il exploite 2 fermes urbaines à PARIS 20, une située sur les réservoirs de Charonne (parcelle de 6 500 m2) et une autre rue Sorbier (serre de 350 m2).
Sa production est distribuée auprès de grossistes, d'épiceries en circuits courts et de restaurateurs.
Le Paysan Urbain réalise également des animations et des ateliers éducatifs pour différents publics.
La structure compte 35 salariés, dont 25 en parcours d’insertion.